【池袋】完全予約制…Sexyなステーキに酔いしれた池袋の夜…『鉄板焼き あさひ』

池袋駅東口から、徒歩1分ほど…ドン・キホーテの横にある完全予約制の

 

『鉄板焼き あさひ』

 

地下一階へ向かう階段を下っていくと、クラシックな名前からは想像できない、鏡張りのどことなく池袋っぽい雰囲気のインテリア。

宝箱があったりして…どことなくRPGの世界観も感じられるのかな!?

 

今回いただいたのは「花水木コース」(14,300円)

 

◾️ホタルイカと春野菜

キュウリとズッキーニ、インゲンなどの春野菜…そして濃厚なホタルイカと酢味噌の爽やかさが合わさった印象的な逸品。

チョリソーのペーストをつけて。

 

◾️鮮魚の逸品料理

今回の鮮魚は真鯛。

皮目パリッと仕上げた真鯛には、グリーンピースのピューレ、刻み梅の焦がしバターのソースを添えて。

ヤングコーンにパプリカでさらに彩りも美しいね。

 

◾️フォアグラクレープ ★いっしーリコメンド

Live感溢れるカウンター席からは、美しいクレープを作り上げる職人技が見られるのも高ポイント。

マッシュルームやフォアグラを丁寧にクレープで包み込んで、仕上げにはミックスベリーのソースとブルーチーズを。

ほんのり甘さを感じられるもちっと食感のクレープに、濃厚なフォアグラ、そしてほんのり酸味のあるベリーソース…それぞれ主張のある素材をうまくまとめた三位一体感が、どこにもない個性を出しているね。

 

◾️デニッシュバーガーと自家製ピクルス

ここで出てきたミニミニチーズバーガー。

あえて荒目にカットされたお肉を初体験…。次のステーキが楽しみで仕方ない(笑)

 

◾️お口直し

京都のお茶でお口直し。

 

◾️黒毛和牛ステーキ ★いっしーリコメンド

あさひの実力を遺憾なく発揮したのがこちらの宮崎牛のフィレ、日立牛のサーロインの超豪華食べ比べ。

ガーリックチップ、甘口醤油、ステーキソース、岩塩、わさびと味変アイテムも盛りだくさん。

 

調理中、肉をしっかり寝かすことにより、絶品肉を最高のコンディションに。

一口食べると…あぁ…まさに至福の時…。

年々脂っぽい肉が食べられない…なんて人も周りの同世代の人には増えているけど、このクオリティーのサーロインならペロリといけちゃうくらい俺はまだまだ現役(笑)

 

◾️ガーリックライス

細かく刻んだキュウリやニンジンなどのミックスベジタブルの入った、ニュータイプなガーリックライス。

あえてのお焦げもポイント。あぁたまらん。

 

◾️オムライス

特別にオムライスもいただいちゃったよ。

牛骨などでじっくり仕上げられた自家製デミグラスソースと、半熟卵感がモロ好みのオムライスは、ケチャップライスの玉ねぎのシャキシャキ感もたまらないやつ。

 

◾️甘味

最後はプルンプルンの自家製杏仁豆腐。

 

店内のギラギラ感に関しては、正直好みの分かれるところかもしれないけど、料理はビックリするくらい一級品。

クレープなんかの創作系もよくまとまっているし、何より肉のクオリティーと焼きの技術がすばらしいんだ。

いやぁ…しっかりお腹いっぱい食べて完全にレベルアップしちゃったよ(RPG風)

 

 

【その他のオススメ池袋グルメはこちら】

【鉄板焼き あさひ】
050-5589-8003
東京都豊島区南池袋1-22-5 鈴木ビルB1F
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13246514/

関連記事

  1. 【神泉】江戸前鮨の伝統を守りつつ若い感性で描かれる新しくモダンな寿司の世界『あじゅう田』

  2. 【神田】鮨&天ぷらの夢のコラボレーション!カウンター個室も嬉しい『鮨しいな』

  3. 【汐留】思い出のコンラッド東京『Collage(コラージュ)』でAniversary Dinner

  4. 【新宿三丁目】新宿ならではの多国籍焼肉が魅力『焼肉うしごろ 新宿三丁目店』

  5. 【新宿三丁目】ミシュラン獲得店がプロデュースするSexyな鉄板焼き『新宿 鉄板焼き Sublime(スブリム)』

  6. 【目黒】まさにシャア専用パスタ『RINASCIMENT(リナシメント)』で記念日Dinner

  1. 【表参道】グリーンに囲まれたオシャレカフェ『i2 cafe(アイツーカ…

    2024.07.24

  2. 【日比谷】『ザ・ペニンシュラ東京』で本格的なタイ料理「ティプタ…

    2024.07.17

  3. 【学芸大学】大谷選手もびっくり…全打席ヒット&ホームラン『SiESOL…

    2024.07.16

  4. 【赤坂】隠れ家デートや接待にピッタリ!『のどぐろ専門店 赤坂 か…

    2024.06.27

  5. 【池袋】完全予約制…Sexyなステーキに酔いしれた池袋の夜…『鉄板焼…

    2024.06.16

  1. 【学芸大学】大谷選手もびっくり…全打席ヒット&ホームラン『SiESOL…

    2024.07.16

  2. 【銀座】『FONDA MEXICANA(フォンダメキシカーナ) 』で刺激的な一夜…

    2024.06.12

  3. 【麻布十番】女子ウケ抜群!美味しく健康に美しくなる『GIFT』から…

    2024.06.12

  4. 【赤坂見附】Sexyさ全開の絶品ステーキ『MEAT&GRILL MARCO HAN…

    2024.05.02

  5. 【中目黒】南米ベネズエラのエッセンスを加えたイタリアン『unito(…

    2024.03.26