住所非公表、完全招待制…はい、大好きな言葉です（笑）
今回伺ったのはEXILEでお馴染みのLDHグループが運営する焼き鳥屋
『鳥かぜ』
場所は中目黒某所…。入口から只者じゃない雰囲気でしょ…。
はい…こんなのも大好きです（笑）
店内は無垢材を使ったカウンターにVIPな個室…
そして暖簾にはあの目黒の焼き鳥の名店、10年連続ミシュラン一ツ星を獲得している「鳥しき」の文字が。
それもそのはず焼き手の大将は本店「鳥しき」で修行後、分店「鳥かど」「鳥おか」と一流店を渡り合った黒崎氏なんですね。
こりゃ食べる前からうまい確定ってことです（笑）
コースはシンプルにおまかせコース1種類(14,000円)のみと、完全にお店に委ねるスタイルもいいね。
(もちろん苦手なものは言えば変更してくれます)
■キャビアのオープンサンド
いきなりキャビアの登場！カリッとしたブレッドの上にパテとキャビア。
■パイタンスープ
意外と薄味ながら、最後にカンボジアの胡椒でパンチを入れたスープは美しいグラスに入って。
■ひざ ★いっしーリコメンド
上には濃厚なエシレバター。
チカラ強い弾力と焦げ目の苦みが絶妙でまさにオトナな味。
いきなりココロ鷲掴みだわ…。
■焼き豆腐
上にはネギと茗荷、そして胡麻。チョイ濃いめの醤油味。
■だきみわさび
プリプリ食感がたまらないムネ肉は、ワサビでさっぱりと♡
■卵黄の味噌漬け
色鮮やかな卵黄の上には金粉。
酒のつまみでチビチビいくのが正解…な一品を思わず一口でパクリと(汗)
プチッと破裂しそうだったからね…意外と普通に固かった（笑）
■かしわ
上品さ漂うもも肉。
■砂肝
絶妙な塩＆胡椒加減とコリコリ食感がまさに最高♡
■せせり
ジューシーすぎて、手に持つと脂が滴る（笑）
■鶏蕎麦
ここで麺を持ってくるあたりがうまいね。
シコシコ中太麺と、しっかり鶏の出汁が効いたスープは専門店レベル。
■とうもろこし
ここにきてとうもろこし！！実は大好き（笑）
塩味と甘みのバランスも絶妙。いやぁ…うまいなぁ！！
■ブロッコリー
シャキシャキのブロッコリーがまさかこのラインナップの中にね。
■レバー ★いっしーリコメンド
当たり前だけど臭みゼロのレバーはレア感ももろ好み。
艶感も凄まじいでしょ！？
■手羽先
ジューシーな手羽先はレモンでさっぱりと。
■土鍋ご飯 ★いっしーリコメンド
こちら看板メニューの土鍋ご飯。
香りやツヤ感が素晴らしい栃木県産はえぬきを使い、唐辛子味噌、昆布、ちりめん山椒のご飯のお供とともに。
オススメは唐辛子味噌かな。これだけでも買って帰りたいよ（笑）
そしてこれまた嬉しい卵も出してくれるのでTKGにしても最高なんです♡
■つくね、ぼんじり
…とここで最後の焼き物も。
なんだけどさすがに少食男子もう食えません(汗)
ってことで残ったご飯と一緒に「つくね丼」にしてお土産に持って帰ったよ。
次の日まで「鳥かぜ」の焼き鳥が堪能できるなんて幸せでしょ！？
■赤出汁
山椒効いてる！？赤出汁でホッコリ。
■モナカアイス
ヒヨコ姿も可愛いアイスは中に隠れナッツが。
いやぁ…食った食った（笑）
こだわりの備長炭を使った火入れはまさに完璧。
焼き鳥でこれだけの緩急さがあるコースなので、全く飽きずに食べちゃったよ(残ったご飯はお土産にしたけど…)
ちなみに食べログやRettyなどの飲食店評価サイトでの投稿はNGとなっているので、調べても情報がほとんどないはず。
ってなわけで、もしもチャンスがあって行くことになったらこちらの「デート飯」Blogをよく読んでから行ってみてね（笑）
ここ連れて行ったらモテるわぁ…。
