「焼肉は正義…」
そんな焼肉LOVERにもオススメしたいお店が南青山にありましたよ…。
『焼肉ホルモン青一』
青山一丁目にあるから「青一」ね！
こだわりの純但馬牛・処女雌牛の「田村牛」がいただけるお店です。
壁には芸能人の方のサインがビッチリと…。こりゃぁ期待できるよね！！！
まずは赤ワインで乾杯。グラスのスパークリングがないのがちょっと残念かな…(汗)
■青一サラダ
■キムチ盛り合わせ
■上タン塩 ★いっしーリコメンド
しっかりとした厚みの上タン塩は、食べ応えも十分。
かなり厚めなので網目もしっかりつけて外側をカリッと…旨味を閉じ込めレア気味に仕上げてもらいましたよ。
一口食べると高級なタンのサクッとした食感と、ジューシーさがハンパない♡
いやぁ…うまいなぁ！！
いきなり心奪われちゃう逸品です。
■田村牛3種盛り合わせ
ランプ、シンシン、イチボの豪華盛り合わせ。
どれもが美しいサシにうっとり♡
ふんわりと程よい甘さのランプは粒胡椒。シンシンはワサビでさっぱりと。
それぞれの味の違いも楽しめますね。
■土鍋ご飯
青一にきたらぜひとも頼んで欲しいのがこの土鍋ご飯。
ミルキークィーンは粒が立ってて、モチモチした食感が特徴的。
最近俺も家ではSTAUBで炊いてるけど、当然こちらの方が上だね（笑）
■炙りロース(すき焼き風) ★いっしーリコメンド
土鍋ご飯といただくのは、こちらの炙りロースを焼肉トレンドの卵黄につけてのすき焼き風で。
「Yakiniku on the rice」
これなら何杯でもご飯いけちゃうんだ。残った卵黄はライスにかけてTKGにしてもGood！！
■シャトーブリアン
最後の締め肉はなんと豪華に希少部位のシャトーブリアン！！
最強の赤身肉はまさに大トリにピッタリのクオリティーだよね。
フワッとしたとろけるような柔らかさの肉質は、焼肉LOVERを幸福の絶頂に導いてくるんです…。
焼肉はお願いすればフレッシュな店員さんが焼いてくれるので、個人的にはココは嬉しい部分だな。
うまい肉は「プロに焼いてもらいたい派」なんでね（笑）
青一ならではの個性はやっぱ土鍋ご飯か…。
焼肉にライスを合わせることはもちろんあるんだけど、ココまでしっかりとした「ご飯」がいただけるのはなんだか新鮮。
しっかりと2合出てくるので、早めに頼んでおいて様々なお肉でいただく…が正解かな。
いやぁ…満足満足…。
【焼肉ホルモン 青一】
050-5589-6014
東京都港区南青山1-3-6
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13185771/
