あの鳥しきICHIMONの技術を承継し、親しみやすくカジュアルテイストに仕上げたお店がベイエリアにOpen！
『芝浦とりまち』
カウンターからはガッツリ焼きの様子が見えますよ(どうしても匂いがつくのでその準備はしておいた方がいいかも…)
乾杯はゴロゴロレモンサワーから。
◾️そぼがっこのポテトサラダ
そぼろ＆いぶりがっこでそぼがっこ(笑)
ごろっとしたそぼろと、いぶりがっこのコリコリとした食感がいいアクセントに。
ポテサラってお店ごとに色々個性が溢れるから好きなんだけど、「とりまち」らしさが良く出てるね。
◾️しびれ鶏
上にたっぷりのパクチー、自家製ラー油のピリ辛感も食欲そそる感じです。
◾️モモ
さて、ここから待望の焼鳥のスタート。
まずはブリンブリンのモモから。一口食べてやばっって感じ。
いきなりハートを鷲掴みされちゃうやつです。
◾️とりまち名物 鶏の煮込み
やけど注意なくらいグツグツで出てきたのがこちら。
モツ煮込みの鶏バージョン。お酒好きにはたまらないやつだね。
◾️ササミ
さっぱりいけちゃうササミにはワサビで。
◾️鶏ももの唐揚げ ★いっしーリコメンド
男の子ならみんな大好き、そしてみんなの味方の唐揚げ(笑)
皮面パリッとしつつ、ボリューミー。マヨネーズやレモンも嬉しいじゃないか。
◾️皮
上にはたっぷりと山椒。ちょい甘めの味付け。
◾️ひなトロ ★いっしーリコメンド
多分お初！？のひなトロ…かと思ったら別名「ふりそで」だそう…結果、お初じゃなかった(笑)
大山鶏の肩肉という希少部位では、程よい脂加減が最高なんです。
◾️銀杏
◾️季節の釜飯
最後の締めは半熟卵も最高な鶏の釜飯…。
いやぁ…腹パンパン(笑)
2025年12月にOpen…ってことで、まだ間もないにも関わらず、お店は大人気。
まぁこの値段で、このクオリティー、しかもホスピタリティーも元気で気持ちいい…となったら流行らないわけはないよね…。
カジュアル「デート飯」にも良さげだよ。
【芝浦とりまち】
050-5597-4419
東京都港区芝浦3-6-14 Expert Tamachi 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13314189/
