【白金台】ミシュラン一つ星なのにこのお値段!?コスパ良すぎな『私厨房 勇』

白金のミシュラン★中華料理店

『私厨房 勇』

 

カウンターのみ8席という、アットホームなお店です。

 

 

料理はシンプルに6,500円のコースのみ。

…ってコレが驚くほど、コスパが良すぎる絶品料理の数々だったんです。。。

 

■三種前菜

冬瓜の上湯炊き、四川名菜よだれ鶏、本日の鮮魚のお刺身サラダ。

刺さったのは、よだれ鶏かな。ふっくらとした鶏とかなりピリ辛のソースがクセになる!!

 

 

■ピュアハワイトと中国ハムのポタージュ

白いトウモロコシ、ピュアホワイト。ほんと上品な甘さにほっこり。

 

 

■活鮑の中華風磯辺焼き ★いっしーリコメンド

こんな贅沢な磯辺揚げ食べたことないわ(笑)シャッキっと食感が舌に心地よい鮑と、肝もいい感じ♡

見た目が地味なんで、このうまさが伝わらないのが残念でならない(涙)

 

■活ヤリイカとマコモ茸の青紫蘇炒め ★いっしーリコメンド

ビックリするくらいプリップリのヤリイカと、まるでタケノコ!?な食感の大好きなマコモ茸♡

 

■牛頰肉とキノコの黒胡椒煮込み

あっつあつのお皿の上に、ナイフが全くいらないとろっとろの牛頰肉。香りもハンパないなコレ…。

 

 

■雪菜入りハムユイ炒飯

雪菜の程よい塩味ご絶品な炒飯。これオカズにご飯がいけちゃうやつだね(笑)

 

 

…とここでまさかのコース外の麻婆豆腐も頼んじゃったよ…。

山椒のピリ辛感がたまらんね。中の山芋が斬新すぎてシャキシャキした食感がうまいなぁ。。。

 

■阿波和三盆杏仁豆腐

20代前半の女の子の肌に匹敵するくらい!?滑らか感ハンパない杏仁豆腐(笑)和三盆も実に上品だね。

 

いやぁ…このクオリティーでこの値段ってやばくない!?

ミシュランっていうと2万、3万は当たり前…な感じもするけど、値段的にココならオレでも連れてこれる(笑)

けど、予約は困難だけど…。

ここはリピート確定…お腹いっぱいなのにすでに食べたいわぁ(笑)

 

 

【私厨房 勇】
03-5422-9773
東京都港区白金6-5-5 モリハウス 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131602/13168401/

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