【目黒】目黒のセンス抜群な創作料理の名店『Kabi(カビ)』

目黒駅から権之助坂を下り、目黒通りをまっすぐ行ったところにある創作料理の名店

 

『Kabi(カビ)』

なかなか予約も取れないKabiが、コロナ禍において朝9時から営業中…って事で行ってきましたよ。

 

アーティスティックでセンス抜群のインテリアはなんともモダン。

 

ブランチのメニューは2種類の野菜のお皿、スープとブレッドのセットになっています(1,800円)

 

■冬野菜のポタージュ

野菜の旨みが凝縮されたシンプルなスープの上にはよもぎのオイルを。

ちょい酸味もいいアクセントに。

 

■根菜とお米のサラダ、ハンサムレタスのサラダ

深みのある味わい根菜とお米のサラダ。

二重五穀米や荏胡麻でとにかくヘルシーだね。コレは女性には嬉しいんじゃないかな。

ハンサムレタスのサラダにはクリームのソースで。

温かいクリーミーなスープと、下にはシャキッとした食感を残した蕪が。

 

■クレープ ★いっしーリコメンド

薄く焼き上げられたモッチモチの生地を何層かに重ね、焦しバターを合わせたミニマリスト的なクレープ。

シュークリームが大人気…らしいんだけど、こちらもびっくりなクオリティー。

絵的に映えるわけではないけど、いやぁ…うまいなぁ。。。

 

コーヒーも同じく目黒のSwitch Coffeeをフレンチプレスで。

 

うーんSimple is best…とはこのことか。

全ての料理が高次元…。野菜だけでこんだけ満足度高いとはね…脱帽です。

 

看板メニューのバニラのシュークリームは残念ながら売り切れ。。。

10時と16時には焼き上がるみたいなので、今度はそれに合わせて行くつもり。

もちろん夜の創作料理を楽しむのもありだよね。

ここは常連になろう…そう決めた日曜日の朝でした(笑)

 

【Kabi】
03-6451-2413
東京都目黒区目黒4-10-8
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13215648/

関連記事

  1. 【渋谷】渋谷で元気をエナジーチャージ!『てやん亭“』で創作沖縄料理を

  2. 【外苑前】Anniversaryは『iCas storia(イカスストーリア)』で

  3. 【五反田】BAR飯のレベルをはるかに超えた!!常連になりたい『LOVAT on the corner(ロバットオンザコーナー)』

  4. 【池尻大橋】目黒川沿いに佇むオールデイダイニング『RIVERSIDE CLUB』

  5. 【恵比寿】自社栽培の野菜にこだわりあり!『WE ARE THE FARM』でヘルシーデート飯

  6. 【代官山】『HEAVENLY Island Lifestyle 代官山』で充実の意識高い系朝会

  1. 【表参道】グリーンに囲まれたオシャレカフェ『i2 cafe(アイツーカ…

    2024.07.24

  2. 【日比谷】『ザ・ペニンシュラ東京』で本格的なタイ料理「ティプタ…

    2024.07.17

  3. 【学芸大学】大谷選手もびっくり…全打席ヒット&ホームラン『SiESOL…

    2024.07.16

  4. 【赤坂】隠れ家デートや接待にピッタリ!『のどぐろ専門店 赤坂 か…

    2024.06.27

  5. 【池袋】完全予約制…Sexyなステーキに酔いしれた池袋の夜…『鉄板焼…

    2024.06.16

  1. 【学芸大学】大谷選手もびっくり…全打席ヒット&ホームラン『SiESOL…

    2024.07.16

  2. 【銀座】『FONDA MEXICANA(フォンダメキシカーナ) 』で刺激的な一夜…

    2024.06.12

  3. 【麻布十番】女子ウケ抜群!美味しく健康に美しくなる『GIFT』から…

    2024.06.12

  4. 【赤坂見附】Sexyさ全開の絶品ステーキ『MEAT&GRILL MARCO HAN…

    2024.05.02

  5. 【中目黒】南米ベネズエラのエッセンスを加えたイタリアン『unito(…

    2024.03.26