どうしてもスペイン料理が食べたい時ってありません！？
なんかラテンのノリになりたい気分になるっていうか…ね（笑）
ってなわけで恵比寿の2011年創業・老舗スペイン料理屋
『BARDEBIS(バルデビス)』へ。
半地下にある、隠れ家的スパニッシュバルです。
実は昔、この近くに住んでいたのでその時は何度か来てたんですけどね。
かなり久しぶりの来店でした。。。
シュワシュワがなかったので、ベリーの味が強目のスペイン産赤ワイン「レサルソ」から。
■タコミートサラダ
ちょいピリ辛のタコミートサラダながらしっかりとした味付けに。
■マッシュルームのセゴビア風
中にはマッシュルームの他に、生ハムのミンチ、そしてセロリのオイル煮。
■天使のエビのアヒージョ ★いっしーリコメンド
ここに来たらぜひ食べて欲しいのがこちらのアヒージョ。
オイリーな料理2連発でしたが、ラテンな気分なんで（笑）
がっつり濃いめでニンニクたっぷりなアヒージョは有頭エビを頭ごとパクリ。
パンチ力も十分でブレッドをつけてもうまいよ！
■ミックスパエリア
エビに貝、ホタテなどのたっぷりシーフードにアスパラなどの野菜まで。
魚介の出汁がたっぷり入った具沢山パエリアは、サフランの香りが食欲をそそる鉄板の味。
コロナってこともあって混み合う前にサラッと退散。
がっつりニンニクたっぷりで元気一杯！！になりました。
ニンニクって「デート飯」だと、敬遠されそうだけど、二人ともニンニク食べれば問題ないと思うのは俺だけかな！？（笑）
【バルデビス】
050-5589-7882
東京都渋谷区恵比寿1-22-14 石井ビル Ｂ１Ｆ
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13122562/
