我が家の思い出の地…天王洲アイルの
『SOHOLM(スーホルム)』
へ。
何が「思い出」かは、ナイショです(笑)
天気はどんよりしてたけど、この雰囲気最高でしょ！？
ずっと来たかったんだけどね、コロナでなかなか足が運べず。
ただ自転車できたらやたら近かったので、今後はちゃんと伺います(笑)
店内はコロナ対策バッチリ。
テーブル席も前のプロテクターは外さない徹底ぶりなんで安心だね。(写真は撮りにくいけど…)
今回はLunchコース(3,800円)を。
■breadworks ドゥ・リーブル
■バターナッツカボチャ&アールグレーのポタージュ
アールグレーって新しくない！？しっかり香りが残っているのもポイント。
■戻り鰹のたたき
鰹の上にリコッタサラータチーズ、焼きナス、ザクロ、程よい苦味もアクセントになっているロメインレタス。
一瞬チーズと鰹が合うのかなぁ…なんて思ったけど、これが意外や意外…フレッシュでプリプリ感抜群な鰹と合うんです。
■大山鶏 胸肉のロースト
ヘルシーなモチモチ弾力の胸肉。こんな胸なら触ってみたい！？(笑)
余計なものを削ぎ落としたソリッド感がいいよね。
見た目のインパクトはないけど、しっかりとした味付けで。
■イタリア栗とポルチーニのスベルト小麦リゾット
パリパリ感と栗の甘さが個性を主張。グルテンレスのスベルト小麦を使っているのもポイントだね。
これまたヘルシー感抜群の新感覚リゾット。
■ガトーショコラ
デザート専門店にも引けを取らないガトーショコラ。
ちなみに奥に写っているコーヒーカップも思い出の品。
家でも使っているから、なんだか家でのコーヒータイムと勘違いしちゃいます(笑)
料理のテイストは以前から少し変わったのかな！？
前は結構ジビエを推してたイメージだったんだけど。
シンプル&ヘルシー&独創性豊かな料理は、インテリアショップのACTUSがプロデュースする店内と相まってとにかく「女子ウケ」センス抜群！
ちなみにACTUSは横に併設されているので、グリーンを含めいろんなアイテムが購入可能です。
天気がいい日の「デート飯」Lunchに実にピッタリのお店だよ。
【SOHOLM(スーホルム)】
050-5456-3537
東京都品川区東品川2-1-3
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131404/13167522/
