焼肉で有名なKINTANですが、しゃぶしゃぶ専門店があるって知ってました！？
今回伺ったのは表参道の路地裏にある
『しゃぶしゃぶKINTAN 表参道店』
店内のカウンター席もご覧の通りちゃんとコロナ対策されているので安心ですね。
ドリンクは珍しくロゼワインから。
「デコイロゼ」はピンクグレープフルーツのような色味とピンクペッパーのスパイス感が特徴的。
■前菜
前菜はなんといきなりヘビーなシチューから。
かなり濃厚でうまいんだけど、これが前菜！？
これ食べちゃうと後の料理の味がぼやけるので一口食べて、しばらくおいてからいただきました(汗)
順番間違っている気もするなぁ。。。
■逸品 ★いっしーリコメンド
肉野菜寿司3貫盛り。
部位はトウガラシやサーロイン。
いやぁ…肉寿司好きでも納得できる圧倒的なうまさ…小ぶりなシャリも嬉しいね♡
特にサーロインのタタキが刺さったよ。
■野菜
お野菜の盛り合わせ〜お替り自由〜
■牛タンと白金豚のしゃぶしゃぶ
牛タン、岩手県産白金豚肩ロース、岩手県産白金豚バラ。
さて、きました！念願のしゃぶしゃぶ…。まずは食感最高級の牛タンはオリーブオイルを合わせて。
ちなみにコロナ対策のために、依頼すればご覧のような火鍋に使うセパレート鍋もご用意いただけます。
ここら辺はよく対策できているね。
■牛のしゃぶしゃぶ
黒毛和牛ブリスケット、黒毛和牛イチボ、バラカルビ。
オススメはブリスケットかな。柔らかい肉質がグラデーションになっていてとにかく食べ応えがスゴイんです。
3種それぞれの味の違いを楽しみながら満足満足。。。
続いて料理に合わせて白ワインのまろやかな酸味が特徴的な「デコイシャルドネ」を…。
■日本一のサーロイン・ユッケハーフ＆ハーフ ※コース外
少食男子だけど、珍しくまだいけそうだったのでコース外から一品追加で。
KINTANの大定番とろける和牛サーロインをorderしたよ。
うすーくスライスされたサーロインをオイリーなユッケスタイルで。
お酒にもぴったりでどんどん箸が止まりません（笑）
■KINTAN Wチーズリゾット
締めはしっかりとした和牛出汁で作られたリゾット、しかもたっぷりチーズ入りとヘビー級（笑）
■本日のジェラート
最後はさっぱりとイチゴのジェラートで締め。
うーん…さすがKINTAN…どれもクオリティーが高いわ。
外食はどうしても人気のある焼肉が多いんだけど、ひさびさ食べるしゃぶしゃぶもヘルシーでいいなと再認識。
特に相手が体型を気にする女性だったら、この選択肢はかなりアリなんじゃないかな。
ここら辺の気配りができたら「モテ」に繋がるかもね(残念ながらオレができているというわけではない…（笑）)
【しゃぶしゃぶKINTAN 表参道店】
050-5594-4384
東京都渋谷区神宮前4-5-12 セピア原宿 2F
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13212756/
