【六本木】本当は教えたくない!?西麻布のオシャレ隠れ家創作フレンチ『HOUSE(ハウス)』

グルメなお姉さまに連れていってもらった西麻布の隠れ家創作フレンチ

 

『HOUSE(ハウス)』

「西麻布」「隠れ家」…はい、俺が大好きなキーワードです(笑)

 

 

エレベーターで4Fに上がり中にはいると、かなーり薄暗く雰囲気抜群。…はい、グリーンもいっぱいでこれまた俺が大好きなやつです(笑)

※写真はブログ用にかなり明るく調整しています。

 

 

まずはお店からコールドプレスジュースが。

ここら辺の心遣いは女子には嬉しいよねぇ…いし子的にも嬉しいし(笑)

 

■栃木産グリーンアスパラのシトラスピクルス 枝豆、オクラ、キヌアのグリーンバクダン

 

■宿毛産ハマチのタルタル 愛媛ブラッドオレンジシャーベット

最初見たときでっかい明太子!?なんて思っちゃったんですけどね(笑)実はブラッドオレンジのシャーベット。

コレがハマチと合うの!?って思うじゃないですか…不思議とコレが合うんだよなぁ。

 

■モッツァレラブラータ&久保農園トマト

周りにはなんとイチゴ!?

サッパリとしたカシスのビネグレットソースで。

 

■エゾ鹿モモ肉チャルモラケール包み

ケールで包まれたエゾ鹿は火入れもご覧の通り完璧。ケールのお陰かな!?特有の臭みも全くなく食べやすいね。

 

■照り焼きフォアグラのピラフ ★いっしーリコメンド

うーん、かなり暗い中ごちゃ混ぜの写真なので、この美味しさが全く伝わらないのが申し訳ないのですが(汗)

staubの中にはピラフとねっとり濃厚なフォアグラ♡

それとこれが効いてるのがまさかの柴漬け。食感にアクセントを加えるとともに

少食男子の俺が、お代わりしちゃう…ってことで味を想像してください(笑)

 

■グルテンフリーバニラスフレ 塩アイス ★いっしーリコメンド

あまりの旨さにビビったのはこちらのスフレ。とにかく食感が最高。もうフワッフワの最上級じゃない!?ってくらいのレベル。

しかも女性に嬉しいグルテンフリー。いやぁ…わかってるなぁ。

 

■メープルレインドロップケーキ ピスタチオ飴

 

いやぁ…雰囲気も最高ながらうまかったなぁ…。意外なフルーツを組み合わせたり、かなりイノベーティブなのもただただ感心…。

特にHOUSE定番のstaubを使ったココット料理は食べる価値ありだね。

 

自分で宣伝しておいてなんだけど、そのせいで!?予約がとれなくなるパターンもあったりするので、悩ましい今日この頃…。

この『HOUSE』も間違いなく本音では教えたくないんだけどね(俺が見つけたお店じゃないけど(笑))

 

 

【HOUSE】
03-6418-1595
東京都港区西麻布2-24-7 Nishiazabu Show Case 4F
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13055367/

関連記事

  1. 【東京】『Wattle Tokyo(ワトルトーキョー)』でWhitedayのお祝い

  2. 【浜松町】『mesm TOKYO(メズム東京)』で「真珠の耳飾りの少女」のアフタヌーンティー

  3. 【六本木】六本木ヒルズのカジュアルイタリアン『RIGOLETTO BAR AND GRILL(リゴレット)』

  4. 【外苑前】『iCas storia(イカスストーリア)』7月からは山梨県編

  5. 【銀座】『MUJI HOTEL GINZA WA』で静岡の逸品を堪能

  6. 【大手町】丸の内テラスにトランジットのフラッグシップOpen!!NEW CLASSIC RESTAURANT『THE UPPER(アッパー)』

  1. 【新橋】一石二鳥…いや三鳥『厳選焼鳥 一石三鳥 本店』は個人的に一…

    2023.01.11

  2. 【目黒】目黒でカジュアルデートはココ『ピッツェリア&トラッ…

    2023.01.09

  3. 【六本木】『knock 六本木ヒルズ店』で楽しく美味しいクリスマスイ…

    2023.01.03

  4. 【白金台】テラス席の開放感も心地よい『THE TENDER HOUSE DINING』

    2022.12.17

  5. 【恵比寿】炭火焼の個性が効いている、恵比寿の隠れ家新星寿司屋『…

    2022.12.16

  1. 【目黒】目黒でカジュアルデートはココ『ピッツェリア&トラッ…

    2023.01.09

  2. 【恵比寿】炭火焼の個性が効いている、恵比寿の隠れ家新星寿司屋『…

    2022.12.16

  3. 【四谷三丁目】金の牛で金運&運気アップ『焼肉六六六(むつみ)』で…

    2022.12.02

  4. 【六本木】ステーキだけでなくシーフード…そしてデザートまで一級品…

    2022.11.30

  5. 【目黒】まさにシャア専用パスタ『RINASCIMENT(リナシメント)』で記…

    2022.11.19