【大手町】トータルバランスに優れたアートなフレンチ『Bulls Tokyo』

大手町でLuxury&Sexyなフレンチを…。

 

そんな時に訪れたいのがこちら

『Bulls Tokyo(ブルズトウキョウ)』

 

ぱっと見焼肉屋さん!?みたいな店名だけど、フランスの星付きレストランで修行を積んだ小川料理長が描く、歴としたフレンチです。

 

店内は100席近くあって、開放感もあるので居心地がいいんです。

もちろんこの雰囲気だからね…「デート飯」にもピッタリでしょ(笑)

 

ここら辺のアートな感じもいいね。

 

今回はペアリング付きのコース(11,000円)をいただいたよ。

 

■アミューズ

本日の一口アミューズはブルーチーズのマカロン。

出てきた瞬間、はい!かわいい(笑)

下にはオトナな苦味のカカオニブでかわいいだけじゃないアピール。

 

アントレ

牛肉と車海老 フォアグラを詰めた若鶏のギャランティーヌ サラダ添え

可愛いに引き続き、今度はまさに絵画のような美しさ。

弾力性抜群の若鶏とフォアグラのマッチングが実にいいんです。

ほんのり柑橘の薫る、オレンジのドレッシングとともに。

 

 

■スープドゥジュール

サンジェルマン。

サンジェルマンとはグリーンピースを使ったポタージュのこと。

グリーンピース特有の青臭さは抑えられた冷製スープ。

 

■ポワソンドゥジュール

真鯛のポワレ。

皮目パリッと仕上げられた真鯛は、中のレア加減とのコントラストが絶妙。

 

 

ヴィヨンド ★いっしーリコメンド

武州和牛のグリル ボルドー風。

埼玉県のブランド牛、武州和牛は美しい火入れが特徴的。

コクのある赤ワインのボルドー風ソースは肉のポテンシャルを最大限に活かしているね。

肉の下にはマッシュポテトやきのこのソテーも。

 

■デセール

リンゴのミルフィーユ バニラアイス添え。

サクっとした生地のほんのり温かいミルフィーユと、冷たいアイスの寒暖差のあるコンビネーション。

蒸留酒のカルヴァトスでオトナ仕様のデザートだよ。

 

パン、コーヒー、小菓子

コーヒー飲みながらフィナンシェ、クッキーで余韻を楽しむ時間…。

やっぱこういうのがいいよね。

 

今回は一番カジュアルなコースをいただいたけど、ポーション的には十分すぎるかな。

上のコースにすると伊勢海老丸々使ったものなんかもあるので、そっちのクオリティーも気になるけど(笑)

場所柄や、雰囲気、料理のクオリティーなんかを考慮すると、ものすごくリーズナブルかも。

ペアリング無しだったら、7,700円でいけちゃうし。

トータルバランスにすぐれたフレンチだね。

 

 

【その他のオススメ大手町グルメはこちら】

 

【Bulls Tokyo】
050-5600-5149
東京都千代田区大手町2-3-1 大手町プレイス ウエストタワー 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13284550/

関連記事

  1. 【不動前】『SADAKI Deli(サダキ デリ)』×『L’atelier du Lion』コラボ実施中!

  2. 【池袋】ついに焼肉の王者うしごろが池袋に初出店!『焼肉うしごろ 池袋店』

  3. 【六本木】下心が隠せないSexyなフレンチ『BALCON TOKYO(バルコン東京)』

  4. 【渋谷】テラス席が最高すぎる『BALCONE(バルコーネ) SHIBUYA』

  5. 【外苑前】ミシュラン常連の実力は伊達じゃない!!『リストランテ・ホンダ』でAnniversary Dinner

  6. 【渋谷】インテリアも実にCool!世界初!?ワインカクテル専門店『swrl. (スワール)wine cocktail & kitchen』でモテ度もMAX

  1. 【赤坂】令和時代のネオ十割蕎麦屋『NK 蕎麦屋の二階』で健全なデー…

    2024.05.15

  2. 【銀座】銀座駅直結のSexyなフレンチ『CADRAN(カドラン)』

    2024.05.13

  3. 【赤坂見附】Sexyさ全開の絶品ステーキ『MEAT&GRILL MARCO HAN…

    2024.05.02

  4. 【大門】絶品BLTサンドはかなりお気に入りのカフェめし『beyond the…

    2024.05.01

  5. 【池袋】山形牛、霧島豚、あぐー豚の豪華しゃぶしゃぶ食べ比べ『別…

    2024.04.27

  1. 【赤坂見附】Sexyさ全開の絶品ステーキ『MEAT&GRILL MARCO HAN…

    2024.05.02

  2. 【中目黒】南米ベネズエラのエッセンスを加えたイタリアン『unito(…

    2024.03.26

  3. 【神谷町】麻布台ヒルズの隠れすぎた鳥しき流屋台の焼鳥屋『鳥おか』

    2024.03.21

  4. 【学芸大学】路地裏にある隠れ家地中海イタリアン『SiESOL(シエソル…

    2024.02.28

  5. 【広尾】肉のスペシャリストが奏でるNY仕込みの創作焼肉『beef by K…

    2024.02.07