ステーキの名店としても名高い広尾の「RUSTEAKES」の姉妹店が、六本木駅からすぐのGEMS内に2021年オープン！
というわけで、肉食系女子と
『Entrecote RUSTEAKS(アントルコート ラステイクス)』
に行ってきたよ。
店内は程よい暗さで、色気溢れる好みな雰囲気(笑)
遠目に東京タワーも見えちゃいます。
スタートはもちろんシャンパンから。
今回はアラカルトにしたよ。
■カフェ風サラダ
フレッシュそのもののケールと半熟卵、ハム、そしてチーズ。
日頃足りてない野菜をここで補う。。。
■本鮪のダイスマリネ
サイコロ状にカットされた本鮪に合わせるのは、ちょい辛いスパイシーパプリカソース。
■バターフライ
表面カリッカリでバターたっぷりなフライドポテト。
シンプルにうまい！これクセになって止まらなくなるやつ(笑)
■ほうれん草のソテー
■ワカヌイスプリングラム
ニュージーランド産ラムは1ピースごとにorder可能。
備長炭でじっくり火入れされたラムは、骨を持って野生に戻ってパクリと。
当然臭みなど全くなく、ジューシーさがポイント高いよね。
■アントルコートプライム骨付きリブアイ ★いっしーリコメンド
今回は4人で豪快に800gを。
まずはこの絵力見てよ！
iPhoneの壁紙にしたいくらいでしょ！？(笑)
店内熟成されたリブアイは、肉本来の肉肉しさを味わえる、赤みをだいぶ残した絶妙な火入れ。
西洋ワサビや特性醤油、たっぷりニンニクと合わせて。
いやぁ…うまい！！明日から間違いなく元気100倍になるやつです(笑)
■シルバーファン牧草牛テンダーロイン
こちらは少し控えめ200g。
牧草のみを食べて育ったグラスフェッドビーフは脂肪が少なく赤身が多い肉質。
グラスの香り漂う、ソフトなテクスチャーなテンダーロインは、ヘルシー志向なんで女子ウケすげぇ良さそうだよね。
■加藤洋菓子トリプルチーズケーキ
デザートの種類が豊富なのもアントルコートの魅力の一つ。
特に刺さったのがこちらのトリプルチーズケーキかな。
ホイップ、パウダー、ベイクドのそれぞれ個性際立つ三位一体感がなんとも絶妙なクリーミーさになって魅力的なんです。
同じく加藤洋菓子温かいチーズケーキは、超新食感なんでこれもぜひ食べてみて。
いやぁ…さすがステーキの名店のDNAを受け継ぐだけあるね。
色気ムンムンの雰囲気の中、肉食系女子といただく骨付きステーキ(笑)
キラーワードたくさん。こりゃぁテンション上がるのもわかってもらえるかと。
さぁ…がんばろう(何を！？)
【Entrecote RUSTEAKS(アントルコート ラステイクス)】
050-5890-7744
東京都港区六本木6-2-6 GEMS六本木 3F
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13259500/
