恵比寿から渋谷へ続く明治通り…。
住所で言うと恵比寿寄りの渋谷東…ってエリアかな。
自転車で良く通るんだけど、なかなかいい感じのお店が多いんだよね。
今回初めて訪れたイタリアン
『Il cielo EBISU(イルチェーロ 恵比寿)』
も期待を超えるお店でしたよ。
店内は程よい暗さでカウンターをメインに、個室も完備。
今回はクリスマス付近だったと言うことで、スペシャルなコースをいただきましたよ。
まずはコースについているシャンパンから。
■ダチョウ ジャージー牛 パニーノ仕立て
アミューズは岐阜県産ダチョウの冷製タルタルのハンバーガー仕立てから。
■4種のトマト ミスティカンツァ
4種類のトマトを彩りも美しいサラダ仕立てに。
中にはブラータチーズや生ハム…ザクロの甘酸っぱさもポイント。
ちょい濃いめのサッパリとしたドレッシングは好みの味ですね♡
■オマール海老 ラルド とちおとめ
出てきた瞬間、香ばしい香りに悶絶(笑)
オマール海老をグリルにし、周りにはフランボワーズ。
下にかかっているキモが決め手だね。
■ブリオッシュ
■蝦夷鹿 林檎 和栗 ラビオリ
斬新だったのがこちらのもっちりとした食感が印象的なラビオリ。
なんか黒くって良くわかんないけどね(笑)
中には濃厚鹿肉でオトナ味。
カリッとした和栗もアクセントに。
■和牛ホホ肉の煮込み フォアグラ トリュフ
メインは和牛の赤ワイン煮。
ちりめんキャベツの中には、まさにホロホロなテクスチャーのホホ肉とフォアグラ。
上からトリュフの贅沢感もポイント。
■ルビーチョコレート ブッシュドノエル
切り株をモチーフにしたブッシュドノエルはクリスマスカラーで華やかに。
ふんわり生地と程よい甘さの生クリーム。
多分この時期だけだよね…コレ好きだなぁ。
コースのポーションもちょうどいいし、こじんまりとしたお店のサイズ感も嬉しいな。
良く自転車で移動しているんだけど、気になるお店は写真撮っておいて後で行きたいリストに登録してるんです。
年の瀬になかなか良きお店に出会え、俺の目は節穴じゃないと実感(笑)
2022年もいいお店を開拓したいね。
【イルチェーロ 恵比寿】
050-5456-2010
東京都渋谷区東3-15-9 桑原ビル 101
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13239569/
