【恵比寿】自家製絶品パスタに舌鼓『Osteria del Ciao(オステリア デル チャオ)』

恵比寿ガーデンプレイスからすぐの隠れ家イタリアン

 

『Osteria del Ciao(オステリア デル チャオ)』

 

ちなみに隠れ家だけあって、お店の入口がわかりにくいのでご注意を(笑)

1階右側の奥から、高級そうな扉を開けてマンションの2階へ上がっていくとお店がありますよ。

 

店内は穏やかで可愛らしい家具でまとめられたインテリア。

 

なんだかほっこりできちゃいますね。

 

Lunchのコースは2種類からチョイス可能。

今回はOsteriaコース(3,100円)ね。

 

■サンダニエーレ24ヶ月熟成・マントヴァーノサラミ、自家製全粒粉グリッシーニ

ベーシックなサラミの盛り合わせもいきなりレベルが高いっ。

熟成感が伝わってくるサンダニエーレ(プロシュット)と、カリッカリのグリッシーニもやめられない止められない。。。

うーん…コレはワインだよなぁ(こんな時期なのでソフトドリンクです)

 

■前菜5種盛り合わせ

白アワビ青海苔のフリット、トウモロコシのアイス、真蛸のマリネ、水牛モッツァレラとフルーツトマト、アボカドとブロッコリー。

彩りも美しい前菜の盛り合わせは、コレを食べただけでレベルの高さがわかるそれぞれの個性が光るラインナップ。

 

 

■本日の自家製手打ちパスタ ★いっしーリコメンド

パスタは3種類からチョイス。

熟成生ハムと濃厚たまごのカルボナーラ タヤリン。

パスタの中でカルボナーラはかなり好きな部類なんだけど、ここのはかなり好みの味。

こだわりの手打ち自家製麺はしっかりとした極太で、もっちり感も素晴らしい。

濃厚なチーズと生ハムと相まって、がっつり系のパスタで食べ応えも十分です。

 

帆立とアスパラのグリル ジェノベーゼソース リングイネ。

かたやこちらのジェノベーゼは、上品な感じ。しっかりホタテの旨味が効いてますね。

 

ドルチェ

北海道マスカルポーネのティラミス 焦がしキャラメルプリン。

マスカルポーネがしっかり効いてる滑らかなテクスチャーのティラミス、とキャラメルの焦げ目がなんとも渋くてオトナなプリン。

エスプレッソともピッタリ合うんだよな。

 

うーん…満足満足。

ホスピタリティも高いし、夜はまたいろんなパスタが食べられる&アラカルトもOKとのことなので、リピート確定。

今後本格的な石窯も入るみたいなんで、pizzaも楽しみだね。

 

 

【Osteria del Ciao(オステリア デル チャオ)】
050-5595-7027
東京都目黒区三田2-3-20 ピアレス 2F
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13221714/

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