今1番HotなSpot「麻布台ヒルズ」に、アマンの姉妹ホテルとして2024年3月にOpenした
「JANU TOKYO(ジャヌ東京)」
今回ご招待いただき行ってきたよ。
まずは東京タワーが目の前に見えるSexyすぎるBar
『JANU BAR(ジャヌ バー)』
でDinnerの前に一杯…。
目の前はこんな感じ。
これは海外から来た方もテンション上がるよね(もちろんオレも上がりまくりです(笑))
インテリアはさすがアマンの姉妹ホテル…。
センス抜群だよな…こんな家に住みたい(笑)
奥へ進んでいくと、さらに落ち着いた雰囲気のBarカウンターが。
盆栽があったりしてインバウンド狙いっていうのもよくわかるね。
Barのプロデュースは日本随一のMIXOLOSIST、南雲主于三氏。
東京の街を旅するように味わう…というコンセプトなので、カクテルの名前が東京の街になっているのが面白いところ。
いただいたのは「銀座」インダルジェンス。
シャンパンをベースにベルモットやパイナップルで爽やかに。
上には銀座ハチミツでできたチップスを。
ノンアルコールのカクテル「麻布台」ウェルセント。
アッサムティーをベースにシャルドネ、グリーンエアを。
香りまで堪能できるケムリの出てくるやりすぎない見た目の演出も萌えるよね。
「ジャヌ東京」では、今回伺ったBar以外にも「つながり」「インスピレーション」「探究心」をコンセプトにした8つのダイニングデスティネーションを展開しているのが特徴的。
今回のBarに加えて、このあと伺うSUMIと2つクリア。
残り6つ…こりゃ全部制覇したくなっちゃうよね(笑)
【ジャヌ バー】
050-1809-5550
東京都港区麻布台1-2-2 ジャヌ東京
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13294461/
