金曜夜のディナーは六本木ヒルズ目の前の好立地にある
『KNOCK(ノック) 六本木本店』へ。
恵比寿は近所なんで何度も行ってるけど、何気に本店ははじめてですね。
スタートはスパークリングワインで。
■マスカルポーネとこんがりレーズン「パネ・パンナ」
KNOCKに来たらの大定番、決して映えるメニューではないけれど（笑）マスカルポーネの滑らかさとあえて焦がしたパンがが絶品なんだよ。
■前菜盛り合わせ
適当によろしく！って言って出てくるのがKNOCKの魅力（笑）
肉まで入れてくれて嬉しい限り♡
■マコモダケのグラタン
クリーミーなグラタンには、シャキッとしたテクスチャーが大好きなマコモダケが。
■椎茸のフリット
肉厚な椎茸は粗めのパン粉でカリッと。お酒にもピッタリだね。
■ランプステーキ
肉もウリのKNOCK…今回は今人気の赤身肉からヘルシーなランプで。
ほんのり甘めの味付けね。その他にもいろんな調味料を出してくれるので、自分でアレンジできるのも嬉しいね。
■カルボナーラ
パスタ2品はカルボナーラ系とトマト系を、なんとなくリクエストで。
KNOCKの良さはメニューにないものを伝えても、(多分)即興で答えてくれるんです（笑）
クルミやナッツでアレンジしたカルボナーラは、ベーシックに卵とチーズくらいなんだけど、余計なものを削ぎ落としたシンプルさが潔い味わいなんです。
■トマトパスタ ★いっしーリコメンド
トマトは長卵型が特徴的なアイコトマトを使用。
程よい酸味と甘味が絶妙でやっぱりうまいわぁ。
■ティラミス
スイーツは2種類をチョイス。ティラミスはクリーミーな滑らかさと、パリッとしたチョコチップの食感変化が魅力♡
■ジェラート
特別サービス！？って思うくらいのボリュームのジェラートは、上からハチミツをかけて。
いやぁ…なんだか調子に乗って&うまくて食いすぎたわ（笑）
圧倒的な店員さんのホスピタリティは恵比寿店と変わりなく…だね。
行ったら元気になる「KNOCK」なんだよな。
こんなお店大好きです…リピーターが多いのも納得の外さないイタリアンだよ。
【KNOCK 六本木本店】
050-5457-1993
東京都港区西麻布3-2-11 第2谷澤ビル1F
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13135551/
