赤坂で幸せな牡蠣づくしの夜…。
今宵伺ったのは牡蠣専門店の
『オストレア oysterbar&restaurant 赤坂見附店』
ちょっとしたテラス席もあるので、これからの季節すげぇ良さそう。
乾杯はスパークリングワインから。
まずは胃腸を整える目的で、アオサの温かいスープから。
◾️オイスタープラッター
まずは生牡蠣豪華6種類食べ比べ。
惑香、みるくがき、からつんカキ、丸えもん、小長井、みじょか岩牡蠣。
個人的には濃厚なからつんカキがオススメかな。
オストレアのこだわりは牡蠣を剥く際に、極力水で流すことなく、なるべく洗わない事で、それぞれの産地、その牡蠣が育った海を感じさせるようにしてるんだって。
そのせいかははっきりわからないけど、牡蠣に詳しいわけじゃない味の違いは確実にわかるレベル。
自分好みの銘柄を見つけるのも楽しいね。
途中辛味を加えたり、レモン以外の味変もできるのが嬉しい限りだよ。
◾️3種のオイスターメドレープラッター ★いっしーリコメンド
牡蠣フライ、牡蠣のガーリックバター焼き、牡蠣のグラタン。
牡蠣フライにはレモンはもちろん、大好きなタルタルソースをたっぷりつけて。
ガーリックバター焼きは、しっかり効いたガーリックのパンチ力がたまらないやつ。
グラタンは牡蠣の出汁も含めてペロリといっちゃいます。
いやぁ…どれもうまい！
◾️牡蠣と大葉のリゾット
創業当初から18年変わらない人気No.1のリゾットがこちら。
牡蠣の出汁で炊き上げたアルデンテなお米と、大葉の爽やかさがたまらないやつ。
◾️牡蠣と旬野菜のペペロンチーノ ★いっしーリコメンド
ここですでにお腹いっぱいだったんだけど、しっかりとした辛さが食欲をマシマシにしちゃう絶品ペペロンチーノ。
牡蠣のエキスたっぷりでたまらん♡
はぁ…食べた食べた(笑)
さすがオイスター専門店ならではのクオリティー。
価格帯も妥当だし、生牡蠣のハッピーアワー「オイスターアワー」って言うのがあって、平日18:30まで国産牡蠣が450円って言うビックリイベントも。
牡蠣好きには満足してもらえるお店なんじゃないかな。
【オストレア oysterbar&restaurant 赤坂見附店】
03-6230-1100
東京都港区赤坂3-10-4 月世界ビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13043234/
