ひさびさ来たよ！恵比寿の
『サカナバル』
恵比寿駅西口から線路沿いに急坂をはぁはぁ言いながら（笑）、登って行ったところにある名前の通り魚料理がうまいお店です。
伺ったのは17時…。ちょうどハッピーアワーもやってたのでドリンクが安い安い（笑）
というわけで「S」マークも可愛いレモンサワーで。
■生牡蠣、お寿司屋さんのポテトサラダ
同じくハッピーアワーで鬼のように安かった(1つ200円！)生牡蠣と、とびっこの乗ったポテサラ。
■サカナバルプレート ★いっしーリコメンド
サカナバルに来たらシンプルにこれ食べれば間違いなし！
帆立、真鯛の昆布締め、戻りガツオ、アオリイカ、ブリの豪華盛り合わせ。
言わずもがなどれも新鮮そのものね。
しかもこれだけ入って1,200円という驚きプライス(汗)
■スモークサーモンとアボカドのタルタル
俺の中の鉄板組み合わせ。サーモン＆アボカド…上に合わせた刻んだオリーブもいいアクセントに。
■金目鯛のアクアパッツァ
メインはガツンとアクアパッツァに。
ワインで蒸した貝の旨味が溢れ出てますね。
■〆リゾット
アクアパッツァとセットで行きたいのは、やっぱりそのスープを使ったリゾットでしょ。
アラカルトで頼んでいたので、リゾット用のスペースをとっておいたんだ（笑）
どこのお米なのかな…。少し粒の大きなリゾットは、最高の魚介エキスを吸収した期待を裏切らない絶品の味♡
のんびりパートナーと食事…はもちろんのこと、アラカルトでサクッとDinner…なんて時にもめちゃくちゃ使えるんだよね。
ちなみに今恵比寿のサカナバルでは、Lunchはラーメンを出していると…。
サカナバルの作るラーメンとはいかに！？
近々食べに行かないとだね。
【サカナバル】
050-5457-7317
東京都渋谷区恵比寿南1-18-12 竜王ビルII 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13148121/
