友達が誕生日…ということで気になっていた表参道・骨董通り沿いのフレンチ
『Lounge1908 Restaurant』へ。
1階がロハスビーンズコーヒーの2階ね。実は同系列のお店なんだって。
Simple＆Modernなインテリアはもろ俺好み♡
Live感がダイレクトに伝わるカウンターにテーブル席…デートにも良さそうな席があったりといろんな使い方ができそうだね。
今回は友達のお祝いってことでシャンパン付きのコースにしましたよ。
■ウニのタルティーヌ
いきなりのウニの登場に騒ぐ2人（笑）
しっかりとしたウニの旨味を引き立てる岩塩の塩味がいいんだな。
■オマール海老のコロッケ
石に見立てた真っ黒なコロッケは、一口でパクリといくと、表面カリッ…そして中のしっかりとした食感のオマール海老が口の中いっぱいに広がるんです。
ちなみに1番上のだけコロッケで、他はリアルな石なんでガリッといかないようにね（笑）
■鰆の炙り
さらっと炙った新鮮そのものの鰆には、爽やかなゆずのソースを。
下にひかれた菜の花の苦味が絶妙なバランスだね。
■ブリオッシュトースト
■完熟トマトのファルシ
トマトの中身をくり抜き、中にはズワイガニとアボカドを詰めたなんとも美しい逸品。
トマトの酸味とパプリカのソースが、さらに清涼感を増してるね。
■白子のソテー
白子のソテーの周りには、京野菜の蕪のスープ。
白子はプリッとした食感を残しつつ、とにかくクリーミー…またこのスープがなんとも胃に優しいんだよな♡
こんな子、クラスにいたら好きになっちゃうレベル（笑）
■真鯛のポアレ
皮目をパリッと仕上げた真鯛の旨味を引き立てるゴボウのソースに加え、ほんのちょっと入った岩塩が絶妙なバランス。
カリッ揚げたゴボウもアクセントに。
■ニュージーランド産牧草牛
上に白トリュフの乗った牧草牛は、和牛違う野生的な肉感があるよね。
付け合わせの山芋もいい脇役ぶり。
■イチゴとブルーベリーのタルト
フレッシュフルーツと、カリッとタルトがまさに絶品♡
ここら辺はカフェもやってる強みが出てるのかな。
うーん…ここはかなりの当たりだな…選んだ自分を褒めてあげたい（笑）
話を聞いたらシェフもBSで番組持っているらしいし、これだけ美味いのもそりゃ納得だわ。
ホスピタリティーのレベルも高いし、インテリア・料理のセンスも抜群。
表参道のこの場所…ってことを考えると値段もすごいリーズナブルだし。
「和」の食材をうまく使いながら、五感を刺激してくれる料理の数々は通いたくなっちゃうな。
いやぁ…いいわ…友達も凄く喜んでくれたし万々歳だね。
【Lounge1908 Restaurant】
050-5593-8593
東京都港区南青山5-8-10 萬楽庵ビルⅡ 2F
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13208726/
