半蔵門の大好きなフュージョンフレンチ
『ARGO(アルゴ)』
今までは記念日での利用だったんだけど、今回はお初のLunchのコースを堪能しました。
今日は窓際の席をとっていただきましたよ。
外の景色はこんな感じ。
東京タワー、スカイツリー両方見えるし、何と言ってもこのグリーンに癒されるよね。
■アミューズ
本田農園の華小町のスープとジュレ。
高糖度のトマト「華小町」の旨味を抽出した少し酸味のあるジュレが、暑い夏にピッタリなアミューズだね。
■前菜
アオリイカとムール貝、小海老のサフラン風味のテリーヌ。
彩りが圧倒的に美しい前菜は、それだけでテンションUP！
カツオ出汁を使っているので、なんだかほっこり懐かしい味がするフレンチは、水茄子の中に生ハムが巻いてあったり小技もお見事！
■お魚料理 ★いっしーリコメンド
大分県産鮮魚のポワレ、高農園のパプリカと香川の茗荷のラタトゥイユ。
鮮魚はイサキ。皮目カリッと、身はフワっと。他の夏野菜も抜群の美味しさですね。
■デザート
レモンタルト季節のフルーツとフロマージュブランのソルベ。
酸味が心地よいレモンタルト、程よい甘さのソルベ、間のベリーソースが見た目にも味にもインパクトを。
昼だと3,500円〜でコース料理が楽しめるのでかなりオススメ度が高いね。
その際は数は少ないけど窓際の席がオススメかな。
ちなみに写ってないけど、最近には珍しくパンツはショーツではなく長いパンツで…。
まぁフレンチだからね（笑）
【ARGO(アルゴ)】
050-5595-4732
東京都千代田区麹町1-12 ONE FOUR TWO by tojo 9F
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130803/13018870/
