カナダ初、新感覚な寿司がいただける、前回六本木店に行って気に入った
『KINKA sushi bar izakaya 渋谷』へ。
場所でいうとKOEの横、かわいいアンコウのマークが目印ね。
店内はカウンターとテーブル席。
客層は渋谷でカジュアル寿司…って言うこともあってか、若い人や外国人もたくさんいらっしゃってましたね。
今回は「究極」コース(6,800円)をいただきましたよ。
■刺身四種・小鉢三種
ボタンエビ、はまち、ホタテ、茄子、湯葉など。これ食べただけでKINKAのレベルの高さがわかるんです。
ベーシックな和食なメニューだけど、これが実にうまいんだな。
■和牛と雲丹
ここ数年のトレンド、「和牛+うに＝うにく』なんて言ったりもするよね。大葉を巻いてワサビをのせてサッパリと。
■渾身の茶碗蒸し
ズワイガニの茶碗蒸し。スプーンを入れた瞬間、カニの香りがフワッと鼻腔を刺激。いやぁ〜たまらん（笑）
茶碗蒸しにもその旨味が存分に染み渡ってるのでうまいのなんのって。。。シンプルだけど渾身…の名に恥じぬ逸品かな。
■究極の揚げ物
ロブスター、ししとう、かぼちゃ、サツマイモなどなど。
ロブスターは少しクセがあるので、そこは好みが別れるかもね。
■特選寿司六貫とお椀 ★いっしーリコメンド
さて、メインディッシュです。本マグロ赤身、大トロ、ズワイガニ、真鯛、和牛、ウニ。
うーん…豪華♡
個人的にはやっぱり脂が程よくのった大トロが好きかな。
ちなみに年齢重ねると脂がきつくなる…って言うけど幾つになっても大トロ食べられる大人でいたい（笑）
お椀にはこれまたロブスターね。ドリンクは抹茶のハイボールに。濃厚緑茶がこれまた寿司に合うんです！
■デザート
見てよ…この高さ（笑）
出てきた瞬間みんな写真を撮りたがるKINKA名物のデザート「あまい棒」
ラズベリー＆マンゴーのソースのかかったアイス＆クリームに、一際目立つ長い棒は砂糖のたっぷりかかったあったかい揚げパン。
名前の通り「あまい棒」なんだけど、クリームが甘さとのバランスを整えているので甘すぎないのがいいね。
だけど、デザートは正直2人でこれ1つでいいかな（笑）
あんちゃんモナカアイス。
モナカの中には黒豆きな粉アイスとわらび餅が。きな粉がかなり強めなんで俺は結構好みかも。
■最後の気持ち
…と最後になんとお土産付き♡
袋の中身は…ナイショね。気になる方は自分の目で確かめて…ちなみにかなりいいお土産が入っています（笑）
コース料理で3,000円から…て言う、コスパ半端ない「渋谷の若者」向けのコースがあったり、料理のバリエーションも多いのでかなり幅広い層に受け入れられやすいんじゃないかな。
寿司屋ってどうしても「暗黙のルール」みたいのがあって、自由に楽しめない…感じもあるんだけど、KINKAみたいに肩の力を抜いてインターナショナルにワイワイ楽しむ「新しい寿司屋の形」があってもいいよね！！
【KINKA sushi bar izakaya 渋谷】
050-5592-6582
東京都渋谷区宇田川町3-10 いちごフィエスタ渋谷 2F
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13199924/
