入籍3年目のAnniversary Dinnerに選んだのは大手町の
『パレスホテル東京 GRAND KITCHEN』
うーん…Luxuryで大人感満載。この感じ、モロ好み♡
今回はステキなコース料理をいただきました。
■大山鶏モモ肉とヨーロッパ産茸のバロティーヌ
■ココット
かわいらしいストウブに入ったココットには、タイム風味の金目鯛のサルスエラ、アサリ、ムール貝、そしてボイルされたトマト。魚介出汁たっぷりのスープはちょい濃い目だけど、淡白な鯛に合わせた味付けなのかな！？途中ブレッドとかを付けて食べるとバランスがいいかも。
■国産牛のローストビーフ ★いっしーリコメンド
その場でスライスしてくれるローストビーフは他では中々ないかなりの厚み。火入れも完璧でとにかくジューシー。シンプルにワサビがさらに肉の旨みを引き立てますね。いやぁうまい！
■薩摩芋のモンブラン
程よい甘さのモンブラン、中にはそば茶のアイスクリーム。サクッとしたメレンゲがいいアクセントに。
ポーションがほどほどのボリュームっていうのは、少食男子にはちょうど良くってありがたい（笑）1階だけど景色も悪いわけじゃないし、（基本高いところに登りたい派）ゆったりと時間を気にせず優雅なトキが過ごせるのがいいですね。
「常に感謝の気持ちを忘れず」「お互いの自由を尊重する」
自由すぎる変わった夫婦ですが、今後ともよろしくお願いします（笑）
【グランド キッチン】
050-5890-1644
東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13140925/
