【乃木坂】「乃木坂しん」で佐藤可士和デザイン限定ボトルWAIMARAMA『Minagiwa 2016』を堪能

乃木坂に位置する高級日本料理店

 

『乃木坂しん』

 

今回は特別にご招待いただき、スペシャルな限定ワインとそれに合わせたメニューをいただきましたよ。

 

■Minagawa2016

まずはこちらのワイン。

ニュージーランドのシャトー・ワイマラマのMinagawa…その2016年を佐藤可士和さんデザインの限定ボトルに仕上げたんだ。

 

実は著書も読むくらいの佐藤可士和さんファンだったりするんですよね(笑)

ちょうどお店からもすぐ近くの国立新美術館で「佐藤可士和展」やってるから行かなきゃな…。

可士和さんらしくモダンなエチケットは、コレだけでもコレクションものじゃない!?

 

濃いめのルビー色の赤ワインは、果実の香りとほんのりと感じられるチョコレートの風味が特徴的。

 

■伊勢海老の具足煮

実はワインに合わせて作られたこちらの具足煮。

豪華絢爛な伊勢海老に食べる前からもうウットリでしょ♡

効いてるのは素揚げした桜エビかな。伊勢海老の豪快な食感に加えて、カリッとアクセントが実にいいんだ。

餡は白味噌をベースに…まとまりがあって、まろやかな味わいが海老の旨味を引き立ててますね。

あぁ…一品だけなのが残念でならない(笑)

今度はぜひゆっくりディナーしに来たいな。

もちろんお供には「Minagawa2016」と美女と一緒にね(笑)

 

【WAIMARAMA】
https://waimarama-japan.jp/
https://shopping.tbs.co.jp/tbs/product/P2100703

 

【乃木坂 しん】
03-6721-0086
東京都港区赤坂8-11-19 エクレール乃木坂 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13196404/

関連記事

  1. 【表参道】グリーンに囲まれたオシャレカフェ『i2 cafe(アイツーカフェ)』

  2. 【表参道】『PIERRE HERMÉ PARIS(ピエールエルメ)』で女子ウケ抜群スイーツを

  3. 【幡ヶ谷】オシャレ度高いデート飯にもピッタリな焼肉屋「はたがや」

  4. 【中目黒】『リストランテ カシーナ カナミッラ』イタリア・マルケ地方の味をテイクアウトで

  5. 【白金台】テラス席の開放感も心地よい『THE TENDER HOUSE DINING』

  6. 【恵比寿】高円寺の人気店「しげくに屋55ベーカリー」が恵比寿にベーカリカフェをOpen『繁邦』

  1. 【赤坂見附】『オストレア oysterbar&restaurant 』で牡蠣づく…

    2025.06.01

  2. 【恵比寿】ヘルシーな馬肉食べ比べ!『馬肉×ワイン 気まぐれバル 恵…

    2025.05.30

  3. 【銀座】生フラメンコが楽しめる『BROWNSTONE Tapas Bar GINZA』

    2025.05.29

  4. 【日比谷】『ヘイフンテラス』で日中夢の共演「from Shanghai to To…

    2025.05.26

  5. 【恵比寿】恵比寿の落ち着いた焼き鳥屋さんでデート飯『TORI TOKYO …

    2025.05.22

  1. 【日比谷】『ヘイフンテラス』で日中夢の共演「from Shanghai to To…

    2025.05.26

  2. 【恵比寿】恵比寿の落ち着いた焼き鳥屋さんでデート飯『TORI TOKYO …

    2025.05.22

  3. 【三越前】五感が震えるステーキハウス『BarBies Grill(バービーズ…

    2025.03.20

  4. 【人形町】Sexyな上生タン塩と最高のディープキス『焼肉 燈花』

    2025.03.01

  5. 【神谷町】麻布台ヒルズのSexyなオールデイダイニング『Balcony by …

    2025.01.19