【神楽坂】『レ・ピコロ』でターキー(七面鳥)パテとワインのマリアージュを

神楽坂の路地裏にひっそり佇むワインビストロ

 

『レ・ピコロ』

 

店内はカジュアルデートにぴったりな雰囲気。

デイリーにも使いやすそうだよね。

 

まずはスパークリングワイン「CREMANT DU JURA」から。

軽さのあるスッキリとした辛口でかなり好みな味わい。

 

◾️玉葱のプリン

まずはスペシャリテである、玉葱のプリンから…北海道産ウニ、レモングラスでマリネしたイクラを添えて。

玉葱本来の甘さと、ウニ&イクラの最強魚介コンビがよくマッチしてるんです。

さすがスペシャリテ…な完成度かな。

 

◾️ターキー(七面鳥)のパテ

側面はパリッとしたパイ生地に。

タンパク質が豊富でヘルシーなターキー(七面鳥)に合わせるのは、食感に変化を加えるピスタチオ、甘夏、濃厚なフォアグラ、そしてコンスメジュレ。

ターキーってイメージ的にパサパサしているような感じだったんだけど、しっかりジューシーに。

特にフォアグラが効いてるんだね。

合わせたピノノワールもすすんじゃいます(笑)

 

今回はサクッとディナーだったんで、品数は少なめにしたけど料理のポテンシャルとワインのマリアージュはお見事。

今度はもっとゆっくりデートの時間をとって、料理とのペアリングも楽しもうかな(笑)

 

【その他のオススメ神楽坂グルメはこちら】

【アメリカ家禽鶏卵輸入協会】
https://www.usapeec-jp.com/
https://usapeec-jp.com/turkeyrestaurant/

【レ・ピコロ】
050-5593-6770
東京都新宿区神楽坂4-3-11 神楽坂つなしょうビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13206827/

関連記事

  1. 【目黒】目黒でカジュアルデートはココ『ピッツェリア&トラットリア ゴンゾ 目黒店』

  2. 【日本橋】ポルトガル料理『Manuel Marisqueira(マヌエル マリシュケイラ)』Opening Reception

  3. 【赤坂】まさにデート飯にピッタリなイタリアン!『CROSS TOKYO(クロストーキョー)』

  4. 【表参道】からだの中から、健康に、キレイに『TI DINING』

  5. 【恵比寿】相変わらずのコスパの良さに驚愕…サカナのうまい『サカナバル』

  6. 【目黒】目黒権之助坂の隠れ家ビストロ『fours(フォー)』をお気に入りに追加

  1. 【銀座】銀座のSexyフレンチ『CADRAN(カドラン)』で誕生日祝い

    2024.11.20

  2. 【銀座】銀座で天ぷら…っていうオトナなデート飯『天冨良 銀座 天』

    2024.11.14

  3. 【神楽坂】『レ・ピコロ』でターキー(七面鳥)パテとワインのマリア…

    2024.11.07

  4. 【赤坂見附】完全貸切&完全紹介制…誰も知らない三ツ星レストラン「…

    2024.11.05

  5. 【銀座】銀座でいただくオトナな完全個室王道焼肉『銀座焼肉 seigou』

    2024.10.25

  1. 【銀座】銀座のSexyフレンチ『CADRAN(カドラン)』で誕生日祝い

    2024.11.20

  2. 【銀座】銀座で天ぷら…っていうオトナなデート飯『天冨良 銀座 天』

    2024.11.14

  3. 【赤坂見附】完全貸切&完全紹介制…誰も知らない三ツ星レストラン「…

    2024.11.05

  4. 【有楽町】Sexyすぎる『Oyster Bar & Bistro 有楽町 WHARF』

    2024.10.25

  5. 【恵比寿】誰にでもオススメSexyデート飯『MEAT&GRILL MARCO EBISU』

    2024.10.24