目黒でpizzaと言えばオレ的にはココ
目黒駅からすぐの
『ピッツェリア&トラットリア ゴンゾ 目黒店』
へひさびさ行ってきたよ。
お店に入るとさすが人気店…お客さんでいっぱいです。
今回は香りがダイレクトに感じられるカウンター席だったよ。
■青のりのゼッポリーニ
ナポリのピザ生地の揚げパン、ゼッポリーニはもちもち食感。
最初青のりがかかってるのでほのかに和風を感じるけど、チーズと胡椒でしっかり洋風に。
■富有柿と水牛ブラータチーズのカプレーゼ
上にはディル。
しっかりとした硬質的な食感と抜群の甘みの柿に、胡椒の効いたなめらかなプラータチーズの相性は抜群なんだね。
■北海道産仔羊もも肉のグリリア ★いっしーリコメンド
美しい火入れの仔羊の赤身は、もも肉なんで脂もとろけるジューシーさ。
ジェノベーゼ、粒マスタード、岩塩を添えて。
いやぁ…肉食系男子としてはコレ好きだなぁ。
■スプレーモ
モッツァレラ、大山鶏ラグー、ポルチーニクレマ、ミニトマト、ルッコラ、クルミ、赤ワインソース、ニンニク、黒胡椒。
ニンニクがガッツリ効いてるpizzaは、しっかり石窯で焼いているのでとにかく生地がうまい！
本当はデザートまで行きたかったけど、少食男子お腹いっぱいでギブアップ(笑)
食べて軽く飲んで1人4,000円…ホスピタリティも高いし若い子はもちろんオレみたいなオトナでもめっちゃ使えるお店です。
【ピッツェリア&トラットリア ゴンゾ 目黒店】
050-5597-8391
東京都品川区上大崎3-2-9 アクア目黒 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13237847/
