【銀座】『アルマーニ リストランテ銀座』で至高のLuxury Lunchを

もはや説明不要、モード界の帝王「ARMANI(アルマーニ)」が運営するLuxuryなイタリアンレストラン

 

『アルマーニ リストランテ銀座』

 

1階が店舗になっているアルマーニ銀座タワーの10階にあります。

さすが日本でのフラッグシップ…このモダンさはテンション上がるよね。

 

■アミューズ

アルマーニロゴにかたどられたクリームの入ったオレオの上にはキャビア。

こんなLuxuryなオレオ食べたことないわ(笑)

せっかくだから昼からシャンパンを合わせたよ。

柔らかなテクスチャーのハムの入ったブリオッシュも。

 

■イカとプランチャと山菜

鉄板で焼いたジューシーなイカと合わせるのは、パプリカ・トマト・そしてイカの出汁からとったソース。

春の山菜の、菜の花やこごみも程よいアクセントに。

彩りにパープルの萩の花を添えて。

 

■タリアテッレ・ディ・マーレ

モッチモチ食感の平打ち麺のタリアテッレが秀逸なパスタは、バジリコとブイヨンのスープをあえて。

ポーション少なめなんで思わずお代わりって言いたくなるやつ(笑)

いやぁ…うまい!!

 

■ブレッド

ブレッドは3種類。中にはサラミやチーズも。

 

■鰆 燻製グリーンピースとパセリのソース

今が旬の鰆は低温調理でじっくり火入れ、皮目のみパリッと。

最後に燻製されたグリーンピースとイタリアンパセリのソースで仕上げ。

しっかり食感の鰆は低温調理の甲斐あって、旨味が凝縮された最高級の逸品に。

 

レモンのデクリネゾン ★いっしーリコメンド

レモンの葉っぱをイメージした食べるのがもったいなくなるようなかわいいスイーツ。

八丈島産のレモンを使い、クリーム、ジュレ、スポンジケーキ、ショートブレッド…と姿形を変えたレモン三昧。

その他にはエストラゴン、ライムで香りを追加。

レモンの爽やかさが口の中に広がる様はまさに「口福」としか言いようがないね。

好きだなぁ、これ。

 

■カフェ

キンカン、ピスタチオ、フランボワーズのタルト。

最後まで、Lunchのショートコースの余韻を楽しんじゃいます。

 

いやはや…料理の美しさや美味しさはさすがはアルマーニ御大…って感じか。

絶対に外さない、いや外しようがないイタリアン。

本気の「デート飯」にどうぞ。

 

【その他のオススメ銀座グルメはこちら】

 

【アルマーニ リストランテ銀座】
050-5872-1497
東京都中央区銀座5-5-4 アルマーニ銀座タワー 10F
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13044618/

関連記事

  1. 【恵比寿】相変わらずのコスパの良さに驚愕…サカナのうまい『サカナバル』

  2. 【銀座】『MUJI HOTEL GINZA WA』で静岡の逸品を堪能

  3. 【銀座】ホルモン業界でもリーディングカンパニーになれるか『焼肉ホルモンうしごろ 銀座店』

  4. 【銀座】創業1929年…銀座で芸者が呼べる老舗料亭『米村』で大人の階段を…

  5. 【恵比寿】味良しコスパ良し雰囲気良し…炭火焼きのうまいイタリアン『L’IGNIS(リグニス)』

  6. 【赤坂】CROSS TOKYOで誕生日祝い

  1. 【銀座】7年ぶりの思い出の味『THE APOLLO』絶品ギリシャ料理を堪能…

    2023.11.30

  2. 【恵比寿】魚料理への圧倒的なこだわりに脱帽『魚見茶寮』でオトナ…

    2023.11.29

  3. 【茅場町】4年前の感動再び…完成度の高い熟成鮨は虜になるクオリテ…

    2023.11.17

  4. 【麻布十番】若き女性シェフ聖良ちゃんの描く美しき一皿『Courage(…

    2023.11.10

  5. 【目黒】目黒の上級カジュアル焼肉といえばこちら『焼肉 うしみつ一…

    2023.11.08

  1. 【恵比寿】魚料理への圧倒的なこだわりに脱帽『魚見茶寮』でオトナ…

    2023.11.29

  2. 【茅場町】4年前の感動再び…完成度の高い熟成鮨は虜になるクオリテ…

    2023.11.17

  3. 【麻布十番】若き女性シェフ聖良ちゃんの描く美しき一皿『Courage(…

    2023.11.10

  4. 【飯田橋】囲炉裏前でいただく絶品オリーブ牛すき焼き『神楽坂 囲炉…

    2023.11.06

  5. 【赤坂見附】アムロなみのニュータイプ&イノベーティブ寿司『赤坂 …

    2023.11.03