目黒権之助坂の中程にある
『そま莉』
本場の熊本から直送している馬料理と、季節の割烹料理のお店です。
店内はシンプルモダン…そしてクリーンで穏やかな空気感はかなり好み。
1人で食事にしに来ている方もいたり、常連さんも多そうなお店だね。
今回は6,000円のコース料理をオーダーしましたよ。
乾杯はまずスパークリングから。
■先付 白子茶碗蒸し
いきなり大好きな白子の登場！！
なめらか濃厚な白子と茶碗蒸し…「なめらか＆なめらか」で合わないわけないよね。
柚子の香りも爽やかさを与えてくれます。
■造り 本鮪、カワハギ
ねっとり本鮪は、新鮮そのもの。
カワハギの肝巻きにはシャキシャキの芽葱が中に。
プリプリのカワハギの食感と相性抜群だね。
■馬刺し盛り合わせ ★いっしーリコメンド
コース料理とは別にせっかくだからと馬刺しを追加(タテガミ、フタエゴ、ヒレ)
これが頼んで大正解♡
特に刺さったのはコリコリした食感のフタエゴかな。
白い部分の脂身のトロトロ感と赤身の弾力がくせになりそう♡
今まで食べた中でも、トップクラスの馬刺しだな。
■煮物 京かぶら鶏団子
こんな柔らかな鶏団子食べたことない！？
上品なお出汁も最高だね。
■レバ刺し
数量限定のレバ刺しもオーダーしちゃったよ。
少し細切れのレバ刺しは大好きなニンニクと生姜を合わせて。
切れ味シャキッとした食感と、フレッシュな旨味は生肉LOVERの俺も大満足♡
■桜肉のしゃぶしゃぶ
メインはしゃぶしゃぶで。スープはシンプルに鰹と昆布の合わせ出汁ね。
タレはポン酢とそばつゆの2種類用意されているのも嬉しいね。
こちらの桜肉は生でもいけちゃうんで、しゃぶしゃしながらたまに味変で生でもいってみたよ。
どんだけ生好きなんだって言うね（笑）
シャキシャキ感がうますぎる千寿葱を軽く浸して、桜肉と食べるともぅこりゃたまらん…。
千寿葱もおかわり無料ってのもポイント高いよね。
■食事 〆そば
締めはしっかりとしたコシもあるそばで。
あぁ…お腹いっぱい…。
■甘味 自家製甘味 黒胡麻のブランマンジェ
デザートは2種類からセレクト可能。せっかくなんで2つともね（笑）
黒胡麻の練られたプルプルのブランマンジェ…上にはこれまた黒胡麻の煎餅が。
■大阿蘇牛乳と卵のプリン
俺の好きなちょい硬めのプリンになんともオトナ味のカラメル♡
いやぁ…女性オーナー＆店員さんのホスピタリティーも高いし、めちゃくちゃこのお店気に入ったわ。
近所だしここは常連になりたい（笑）
なかなか仕事柄好きなお店にリピートできないけど、そんな中でも優先的に早めに行こう。
そんくらいの「推し店」だよ。
【そま莉】
050-5592-8521
東京都目黒区目黒1-4-8 東レクビル 2F
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13173230/
