【日本橋】ポルトガル料理『Manuel Marisqueira(マヌエル マリシュケイラ)』Opening Reception

9/25に新たにOPENする「日本橋高島屋S.C.」

 

ポルトガル料理の有名店『Manuel』の新業態

『Taberna Portuguesa,Manuel Marisqueira(タベルナ ポルトゲーザ,マヌエル マリシュケイラ)』

でReception Special Dinnerをいただきました!

 

店内はポルトガル伝統の、手作りのタイルを使った可愛らしい雰囲気。

 

「マヌエル マリシュケイラ」のテーマは「ポルトガルの魚介食堂」

その名に恥じぬ魚介のクオリティーでしたよ!

 

今回は素敵な料理と合わせてペアリングまでしていただいちゃいました。

 

■バカリャウのコロッケ

 

■マヌエルスタイル 魚介のSASHIMI

新鮮そのもののの魚介類は、サッパリ、キリッとした味付けで。

 

■シーフードのカタプラーナ ★いっしーリコメンド

食べた瞬間3人が叫んだ(笑)こちらのブイヤベース。職人手作りの銅製カタプラーナ鍋の中には魚介の旨味がこれでもかっ!ってくらいふんだんに入っていて濃厚、かつコクのあるスープがとにかくうまいんです!

 

■ポークとアサリの炒め煮 アレンテージョ風

 

■半熟カステラ&マディラアイス

デザートはこれまたなかなかお目にかかれない半熟のカステラ。カステラを想像してスプーンを入れると、明らかに想像とは違う柔らかな食感が…一口入れると完全にカステラの味がするのが不思議(笑)ペアリングのブランデーが入ったマディラワインがこれまた濃厚でデザートともよくマッチしてるんです。

 

一緒に伺ったPRの芦川さん、南山社長、イラストレーターの進藤やす子さんとも、ココでは言えない話で大いに盛り上がりましたよ(笑)

 

ポルトガル料理っていうと、まだ数えるほどしか食べたことがないけど、独特の個性もあって個人的には好きだなぁ。もちろん「デート飯」にも使えるよ!

 

その時はもうちょい照明を暗くしてもらおうかな(笑)

※下心はございません…。

 

【Manuel Marisqueira(マヌエル マリシュケイラ)】
http://www.pj-partners.com/manuel/

 

関連記事

  1. 【新橋】アットホームなホスピタリティーが魅力『うしごろバンビーナ 新橋店』で楽しい焼肉

  2. 【恵比寿】エロい雰囲気全開…がたまらん『Bar 松虎』

  3. 【二子玉川】コスパと味のバランスが絶妙!!『ニクアザブ』はデイリーユースに最強の焼肉屋

  4. 【中目黒】RIGOLETTO SHORT HILLS Nakameguroで爆笑Lunch MTG

  5. 【代々木公園】代々木で感じるハワイの風『BONDI CAFE(ボンダイカフェ)』

  6. 【恵比寿】雰囲気のある空間で、富山の食材とセンスあるミュージックを楽しめる『ekao(エカオ)』

  1. 【田町】近江牛の悶絶コースで港区女子も納得『創作鉄板 粉者焼天』

    2022.09.28

  2. 【恵比寿】『THE PIG & THE LADY』がさらに進化してオトナなリニュ…

    2022.09.25

  3. 【六本木】六本木で気軽にうまくて楽しいイタリアンを『KNOCK 東京…

    2022.09.12

  4. 【白金台】『八芳園』の料亭・壺中庵「MOON BAR」で港区女子とオト…

    2022.09.11

  5. 【白金台】モエシャン飲み放題に萌えまくり『八芳園』で「白金アペ…

    2022.09.06

  1. 【田町】近江牛の悶絶コースで港区女子も納得『創作鉄板 粉者焼天』

    2022.09.28

  2. 【日比谷】これぞオトナデート飯『ザ・ペニンシュラ東京 Peter』で…

    2022.08.26

  3. 【六本木】西麻布のオリジナリティー溢れる隠れ家寿司屋『鮓 有無(…

    2022.08.23

  4. 【銀座】「THIS IS ちかみつ焼肉」うしみつの進化は止まらない『銀…

    2022.08.14

  5. 【三越前】タパスモラキュラーバーで『WAIMARAMA(ワイマラマ)Kirara…

    2022.07.07